¿Con chile del que pica o del que no pica? Ya inició la feria del elote y no te la puedes perder

Llega la edición 29 de la Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla en San Juan Ixtayopan Tláhuac, que se celebra del 6 al 15 de agosto.

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Esta exposición contará con más de cien expositores, donde podrás disfrutar de una rica oferta gastronómica como tamales, pasteles, elotes preparados, esquites, panques, chileatole y muchos platillos más.

La Secretaría de Cultura de la Ciudad de México invita a los capitalinos a asistir en compañía de toda la familia a disfrutar de estos ricos platillos derivados del maíz, para deleitar el paladar.

El maíz ha sido la base de derivados alimentos, desde hace muchísimo tiempo, remontándonos las culturas prehispánicas. Actualmente uno de los platillos más populares elaborados con el maíz, son el elote y esquites.

Donde se utiliza el epazote, el chile, la mayonesa, y el limón principalmente para darle más sabor a estos alimentos.

Es un antojito mexicano muy popular entre los mexicanos, ya que se pueden encontrar muy fácilmente en lugares ubicados en las calles de la ciudad.

Su preparación se ha innovado con el paso del tiempo, donde la creatividad para elaborar estos platillos ha llamado la atención de las personas, algunas veces se puede observar esquites acompañados de papas, carnes, sopas instantáneas entre otros.

¿Cómo los pides tú?