ISA pide abrir debate técnico antes de definir impuestos a bebidas con edulcorantes

Consumidores, academia, autoridades sanitarias, organizaciones civiles y especialistas deben participar en espacios de diálogo incluyentes, solicitó la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA, por sus siglas en inglés), ante la preocupación por el Primer Foro Internacional sobre impuestos a productos nocivos para la salud, anunicado en la Cámara de Diputados.

Al referirse a futuras medidas fiscales, el organismo indicó que se debe diferenciar el consumo excesivo de azúcares de los productos con edulcorantes bajos o sin calorías; añadió que dichas sustancias cuentan con evaluaciones de seguridad de COFEPRIS, EFSA en Europa, FDA en Estados Unidos y del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos (JECFA).

Catalogar de “nocivas” las bebidas con edulcorantes y someterlas al mismo gravamen que las azucaradas, señaló la ISA, podría provocar confusión entre consumidores, reducir herramientas para bajar la ingesta calórica y perjudicar desproporcionadamente a los hogares de bajo ingreso al elevar el precio de opciones con menos calorías.

En un comunicado, la asociación indicó: “El objetivo debe ser común: mejorar la salud de la población con decisiones informadas, proporcionales y basadas en evidencia, no con medidas que castiguen sustituciones más saludables ni con procesos que excluyan interlocutores relevantes”, y reiteró su disposición a participar en mesas técnicas y aportar evidencia científica sobre el tema.

El acceso a información clara en el etiquetado, la educación al consumidor y la reformulación responsable de productos constituyen, a juicio de la organización, soluciones integrales que el debate sobre impuestos debe considerar.

A legisladores y a las instituciones convocantes, la ISA les pidió abrir un diálogo plural antes de definir cualquier iniciativa.

“México necesita un debate plural, técnico y responsable que ponga en el centro a las personas, en especial a quienes viven con diabetes, obesidad y otras condiciones de salud, y que evalúe el impacto real de cada medida en la salud, la economía familiar y la claridad para el consumidor”, puntualizó.