Desde Xalapa, Veracruz —conocida como la "Atenas veracruzana" por su riqueza cultural— surge César y su Jardín, una agrupación que ha sido señalada como la revelación del año en la escena de la música de fusión.
En un mercado saturado de comida rápida ultraprocesada, una startup mexicana ha logrado destacar con una propuesta fresca, artesanal y saludable. Se trata de Happi Dunki, la marca de burritos norteños creada por la emprendedora Camila García- Castells, que combina tradición culinaria con innovación y conciencia nutricional.